Czy biogazownie to coś więcej niż produkcja energii elektrycznej, ciepła i pofermentu? - TAK. Jak wskazali Tomasz Bieńkowski i Rafał Czaja mogą być jednym z elementów stabilizacji… rynku ziemniaka

Z inicjatywy Prezesa Polskiej Federacji Ziemniaka – Tomasza Bieńkowskiego, odbyło się spotkanie z przedstawicielami Ministerstwa Rolnictwa pod przewodnictwem Pani Minister Małgorzaty Gromadzkiej mające na celu omówienie dramatycznej, od strony producentów (rolników), sytuacji na rynku ziemniaków w Polsce oraz ewentualnych możliwości sektora przetwórczego zagospodarowania nadwyżek. Jak wskazano podczas spotkania – obecna nadwyżka wynosi ponad 500 tys. ton.

Stowarzyszenie im. Prof. Żmijewskiego, wspólnie z Polska Federacją Ziemniaka, w ramach inicjatywy eksperckiej zgłosiło do Ministerstwa koncepcję strategicznego podejścia do tej kwestii i wykorzystanie potencjału istniejących i powstających biogazowni rolniczych do zagospodarowania nadwyżek (ziemniak jako kosubstrat dla biogazowni), postulując jednocześnie wdrożenie niezbędnych mechanizmów systemowych i osłonowych.

Jak wskazuje Natalia Aleksiejuk – „Wykorzystanie nadwyżek ziemniaków w biogazowniach rolniczych to rozwiązanie, które może przynieść obopólne korzyści. Bulwy ziemniaka charakteryzują się specyficznymi parametrami, co sprawia, że jako monosubstrat są technologicznie trudne do użycia w biogazowniach, jednak w odpowiednich proporcjach wagowych mogą stanowić bardzo dobry kosubstrat do innych materiałów wykorzystywanych w procesie fermentacji. Wprowadzenie ich do odpowiednio zbilansowanej mieszanki może wpłynąć na zwiększenie ogólnej wydajności produkcji biogazu w instalacji. Zgodnie z wiedzą naukową, przykładowy optymalny udział ziemniaków w mieszance kosubstratowej wynosi 10% wagowo z gnojowicą bydlęcą. Praktycy w branży biogazowej wskazują, że modelowym rozwiązaniem w tym przypadku mogą być instalacje bazujące na kukurydzy jako głównym substracie, w których w sposób bezpieczny technologicznie osiągnięto poziom 30% wykorzystania ziemniaków jako kosubstratu. Warto jednak podkreślić, że aby parametry procesowe były zachowane i proces przebiegał bez zakłóceń, surowiec wymaga odpowiedniego przygotowania m.in. usunięcia resztek ziemi, właściwego rozdrobnienia oraz podawania ciągłego lub ewentualnie częściowo ciągłego.”

„Głęboko wierzymy, że zaproponowana koncepcja wpisując się w podejmowanie na poziomie ministerstwa działania będzie ważnym elementem długofalowej polityki i zrównoważonego wykorzystania takiego substratu jakim jest ziemniak. Ścisła współpraca rolników z sektorem biogazowym to szansa na racjonalne wykorzystanie surowca, który w przeciwnym razie uległby zmarnowaniu. Liczymy na to, że ten pomysł nie tylko uchroni producentów rolnych przed dalszymi stratami finansowymi, ale przede wszystkim stanie się elementem stabilizacji rynku ziemniaka w Polsce.”  – wskazują Rafał Czaja – Prezes Stowarzyszenia im. Prof. Żmijewskiego i Tomasz Bieńkowski – Prezes Polskiej Federacji Ziemniaka.